Teriyaki wok ar lauku cāļa fileju un klasiskajām nūdelēm
No: € 0.00
Sastāvs:













Pagatavošana:
Piemērota izmēra katliņā uzvāra ūdeni un tajā noblanšē četrās daļās grieztu Pak Choi salāta galviņu. Pak Choi strauji atdzesē ledainā ūdenī, lai saglabātos kraukšķīgums un koši zaļā krāsa. Redīsus, lokus un čili smalki sagriež un atsvaidzina aukstā ūdenī. Cukurzirņus un sarkanos sīpolus sagriež smalkos salmiņos. Vistas fileju sagriež strēmelītēs.
Ūdenī kurā blanšēts Pak Choi vāram nūdeles ne ilgāk par 3 minūtēm!! Paralēli uzkarsējam WOK pannu un tajā ielejam eļļu, kad eļļa karsta tajā liekam ķiplokus un ingveru. Līdz ko tie kļuvuši zeltaini pievienojam vistas fileju. Burtiski pēc divām minūtēm liekam klāt sīpolus un cukurzirņus. Nūdeles nosusinam un liekam klāt WOKam. Visu pārlejam ar terijaki mērci, rūpīgi izmaisam. Wok gatavs!
Bļodā izkārto Pak Choi, pāri liek nūdeleļu WOK un pasniedz garnējot ar redīsiem, čili, lociņiem, mikrosalātiem un protams, Pupuchi pupiņām, kuras iedos īpašu kraukšķi un tekstūru dažādību.
Lai labi garšo! 🙂
Ūdenī kurā blanšēts Pak Choi vāram nūdeles ne ilgāk par 3 minūtēm!! Paralēli uzkarsējam WOK pannu un tajā ielejam eļļu, kad eļļa karsta tajā liekam ķiplokus un ingveru. Līdz ko tie kļuvuši zeltaini pievienojam vistas fileju. Burtiski pēc divām minūtēm liekam klāt sīpolus un cukurzirņus. Nūdeles nosusinam un liekam klāt WOKam. Visu pārlejam ar terijaki mērci, rūpīgi izmaisam. Wok gatavs!
Bļodā izkārto Pak Choi, pāri liek nūdeleļu WOK un pasniedz garnējot ar redīsiem, čili, lociņiem, mikrosalātiem un protams, Pupuchi pupiņām, kuras iedos īpašu kraukšķi un tekstūru dažādību.
Lai labi garšo! 🙂
Compare